食材
新鲜虾皮 500克 、 鸡蛋 5个 、 精盐 适量 、 葱 一根 、 美极鲜 少许
烹饪步骤
步骤1、新鲜虾皮（买的时候还在眨眼睛呢）洗净 控干水分 葱料理机打碎 鸡蛋 盐 美极鲜统统放入虾皮中 搅拌均匀
步骤2、平底锅热锅 冷油 用勺子将虾皮糊均匀放入锅中 中小火煎至成型
步骤3、成型后翻面 待两面煎至金黄色即可出锅（煎的时候用小铲子稍稍按压 这样熟的快且均匀）
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