龟肉怎么做好吃（龟肉的做法大全家常）

龟肉可以做得很好吃。
因为龟肉热量低，蛋白质含量高，而且含有多种维生素，对身体的营养很有帮助。
但是龟肉冷性过重，容易引起腹泻等症状，所以烹饪需要注意方法和时间。
做法：龟肉需要先洗净，然后用开水煮过去腥味，加入姜、蒜等调料，味道更好。
可以用清炖、煲汤等方式烹饪，口感有一定差别。
如果要口感更好，可以在龟肉里加入适量的料酒和醋，这样可以去腥增香，同时软化肉质。
龟肉在我国南方地区被视为一种美味的食材，历史悠久，是重要的补养食材。
但是因为野生龟类已经被列入国家保护动物名录，所以现在吃龟肉已经不被倡导。