照烧猪扒的做法有哪些（红烧猪扒最正宗的做法）

原料：猪排、鸡蛋、炸粉、黑胡椒粉、黄金面包糠、白酒、水、蜂蜜、原酿生抽。

做法步骤：

第1步、制作之前我们先制作灵魂酱汁“日式照烧酱汁”把材料全部倒入小锅中，小火稍煮一会稍微粘稠即可。【根据口感可自己调整浓稠度】

第2步、把买回来的猪排洗洗擦干，用肉锤打成薄片

第3步、在肉片上轻洒少许黑胡椒粉和一点点的细盐，然后抹匀放置15分钟。其他的材料也准备好，炸粉根据习惯购买。加入少许水调成浓糊

第4步、把猪排先过一遍蛋液以保证肉排经油炸后不至于失去水分而太干

第5步、然后再过一遍炸粉糊

第6步、再来就是要吃出酥脆口感的面包糠，慢慢的把面包糠涂满肉排上

第7步、七分油热小火慢炸，全部炸好后。升高油温复炸一次即可拿出控油即可切段