羊排骨红烧冬瓜的做法(羊排炖冬瓜最正宗的做法)

羊排骨红烧冬瓜的做法(羊排炖冬瓜最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 06:37:11

羊排骨红烧冬瓜的做法

食材用料:羊排骨2根,冬瓜250克,食用油适量,食盐适量,葱姜蒜适量,生抽适量,耗油适量,老抽适量,料酒适量,五香粉适量

做法步骤:

1,首先将羊排骨清洗干净,剁块,锅内烧水,下入羊排、姜片和料酒焯出血沫,然后捞出,再次清洗干净,沥干水份备用

2,冬瓜削皮洗净切块

3,葱姜蒜切沫

4,锅内烧油,油热下入葱姜蒜爆香,再下入羊排骨翻炒

5,加入适量生抽,老抽和耗油翻炒

6,倒入冬瓜一起继续翻炒3分钟

7,加入适量清水、食盐调味,再焖煮3分钟

8,出锅,撒上葱花即可

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