茄子底部能吃吗（茄子所有部位都能吃吗）

是可以吃的，而且用来炒青椒是非常好吃的哦，但咬不动的部分就别用了哦，加点酸菜也可以的。

但是中医认为茄子尾部较寒，所以很多人都会把茄子切掉，这些毒素被称为茄碱，含量最多的每克含量0.8毫克，我们摄入的量不会对我们产生不良的影响，可以放心的食用。