炖排骨放什么香菇（炖排骨可不可以加香菇）

可以放的香菇有：干香菇、鲜香菇、杏鲍菇。

在炖排骨时放一些菌菇，会使排骨更加鲜美，但不同的菌菇有不同的作用，比如：干香菇炖排骨，可以使排骨更加香醇；鲜香菇炖排骨，可以提升排骨的口感；杏鲍菇炖排骨，可以提升排骨的鲜味。