卤面配的酸汤怎么做（卤面搭配的酸汤怎么做）

用料

面条 葱花 辣椒粉 1勺 生抽 2勺 蒜末 陈醋 2勺 蚝油 半勺 盐 半勺

酸汤面的做法步骤

第一步，锅里烧火煮熟面条，捞起。如果是细软苗条，捞起后不用过冷水，但是要闭掉水分，如果是比较硬一点的米粉等，要过冷水。

第二步 碗里放辣椒粉葱蒜，淋上热油，再放生抽陈醋盐蚝油

第三步，倒入开水，再把面条放进去即可，喜欢吃酸的可以多放点醋味道更好哦