广东清汤羊肉水鱼做法（广东水鱼焖羊肉的正宗做法）

主要材料：羊肉500克，水鱼（甲鱼）一个，大葱，盐，料酒，胡椒粉，。

1，羊肉切块，先用水焯过，清水冲洗三遍，然后放高压锅加多点水炖十五分钟，取出羊肉，汤留下备用。

2，炖羊肉的时间将甲鱼斩成块，再次放入砂锅中，放入大葱生姜滴入几滴料酒，继续煲

5，煲一个小时后，加盐，胡椒粉调味，即可完成。