调汁儿：盐、白糖（1：3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1：2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。
把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入
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