黄瓜削皮洗净，葱、蒜洗净。
2/9蒜切粒、切葱花。
3/9黄瓜用刀拍破，切小块。
4/9装入容器，放入盐拌匀腌制15分钟(杀出水)。
5/9腌制出来的水倒掉。
6/9放入蒜粒、葱花、香油、香醋、生抽、白糖、辣椒油、味精。
7/9拌匀装盘
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