青菜焯水一般要多久（正确的青菜焯水方法）

青菜要焯水一分钟即可，不要太长时间，青菜色泽不绿。最好炒青菜直接炒，原汁原味，味道更鲜美，焊水后再炒，菜色变黄，菜变老不好吃。