工具/原料
咸头菜 (1个)
瘦肉 (100克)
姜丝 适量
蒜米 适量
生抽 适量
料酒 适量
方法/步骤
1/6
首先把咸头菜切成丝,然后用水泡30分钟左右,捞上来沥干水分。【因为咸头菜太咸所以要泡水久点】
2/6
瘦肉切成肉丝,加适量的姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3/6
蒜米、仔姜丝准备好。
4/6
热锅下油,放蒜米和姜丝进去爆香。
5/6
然后放腌制好的肉丝进去,翻炒至变色,跟着下咸头菜丝进行翻炒
6/6
大火爆炒3分钟左右就可以出锅了。
工具/原料
咸头菜 (1个)
瘦肉 (100克)
姜丝 适量
蒜米 适量
生抽 适量
料酒 适量
方法/步骤
1/6
首先把咸头菜切成丝,然后用水泡30分钟左右,捞上来沥干水分。【因为咸头菜太咸所以要泡水久点】
2/6
瘦肉切成肉丝,加适量的姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3/6
蒜米、仔姜丝准备好。
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热锅下油,放蒜米和姜丝进去爆香。
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