熟大肠怎么炒好吃（熟大肠炒青椒家常做法）

1.

准备熟大肠150克，切成滚刀块。

2.

准备青红辣椒20克切块备用。

3.

准备生姜2克切片，大蒜2克切片，葱段2克，干辣椒1克切段备用。

4.

起锅烧水，放入大肠焯水1分钟捞起沥干水的。

5.

起锅烧油，下入干辣椒，葱段，姜蒜片爆香，倒入大肠，加料酒10克，炒出油脂。

6.

把锅端来放入青红椒，烹入生抽1克，陈醋2克炒匀。

7.

加入食盐1克，鸡粉1克，陈醋1克，翻炒均匀即可。

8.

成品图