回答如下:甜甜圈的制作步骤如下:
材料:
- 250克面粉
- 10克酵母
- 20克糖
- 1/4茶匙盐
- 125毫升牛奶
- 1个鸡蛋
- 30克黄油(软化)
- 油(炸制用)
- 糖粉(撒在甜甜圈上的装饰)
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。
2. 在另一个容器中,将牛奶、鸡蛋和软化的黄油搅拌均匀。
3. 将液体混合物倒入面粉混合物中,并搅拌成为一个面糊。
4. 将面糊倒在一个平坦的表面上,用手揉搓面糊,直到它变得光滑而有弹性。
5. 将面糊放回碗中,用湿布盖住,发酵1小时,直到面糊变大两倍。
6. 在发酵期间,预热炸锅中的油至180°C。
7. 将面糊取出,放在轻微撒有面粉的表面上,用擀面杖将面糊擀成厚度约为1厘米的大圆饼。
8. 使用甜甜圈切割器(或者一个大杯子和一个小杯子),在面饼上切出甜甜圈的形状。
9. 将切割好的甜甜圈放入预热好的油中,炸制2-3分钟,直到两面变成金黄色。
10. 用厨房纸巾将多余的油吸干,然后将甜甜圈放在铺有纸巾的盘子上,让其冷却几分钟。
11. 可以在甜甜圈上撒上糖粉进行装饰,然后就可以享用了。
祝您成功制作美味的甜甜圈!