砂锅五花肉芥兰做法（芥兰花炒肉家常做法）

主料

五花肉适量

芥兰适量

香菇适量

辅料

大蒜头2瓣

生抽适量

老抽少许

料酒适量

白糖少许

食用油适量

食用盐少许

五花肉炒芥兰的做法步骤

1.准备好以上食材待用

2.起油锅将五花肉放入锅中翻炒至变色后加一点点食用盐，让肉先入点味哈

3.加入少许料酒、白糖翻炒片刻

4.再加入香菇、大蒜瓣翻炒出香味

5.加入少许老抽翻炒至五花肉上色

6.再加入芥兰快速翻炒至断生，途中觉得干可以适量加入少许开水翻炒

7.继续翻炒至熟

小窍门&温馨提示

不要太早撒入食用盐哦，香菇吸味比较快，所以出锅前调味是最好了，不然香菇吸收了所有的味道会比较咸而其它菜又没有味了哦。