炖大鱼头的做法（鱼头的做法大全清炖）

原料：大鱼头一个

配料：生姜、大蒜、大葱、花椒、红辣椒、酱油、糖、味精各适量

做法

1、把大鱼头切成两半。

2、把鱼头放进褒锅，一层鱼头、一层大葱，再放上生姜，撒上酱油。

4、最后撒上炒好的花椒、红辣椒、糖，再滴些油。

5、直接上锅煮，待褒好了，再撒上味精即可。