炖大鱼头做法正宗做法(白水炖鱼头家常做法)

炖大鱼头做法正宗做法(白水炖鱼头家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:37:46

炖大鱼头做法正宗做法

材料

主料:鱼头250克,

辅料:枣(干)80克,川芎12克,白芷12克,

调料:姜3克,盐3克

做法

1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

2.红枣去核。

3.生姜去皮,切片。

4.大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。

5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。

6.隔水炖约4小时。

7.加入细盐调味,即可饮用。

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