做法：一是拿一棵大白菜，用清水洗干净，凉干水后切丝装入盆中，不用太细。
二是锅中放入适量橄榄油，油温七成热时放入花椒炸出香味，然后加入适量辣椒红油，装入小碗，再调糖和醋1∶1.5比例的糖醋汁，加入少许的盐和味精。
三是将制好的料汁全部浇到切好的白菜丝上，拌均即可食用
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