蒸杂粮米首先要选好需要的杂粮，然后按一定的比例配成杂粮米。用水适当的淘一下，去掉里面的灰尘。然后按照米和水的比例1比1.5，放在锅里进行蒸。开锅过后，大约蒸上30分钟就可以了。
蒸的最好吃的杂粮米，应该首选柴火蒸的杂粮米。其次是用煤和天然气。电饭锅的口感要差一点
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