方头螃蟹是什么螃蟹（四四方方的螃蟹是什么蟹）

方头螃蟹是蟛蜞

蟛蜞，是淡水产小型蟹类。又称磨蜞、螃蜞。学名相手蟹。甲壳纲，方蟹科。头胸甲略呈方形，体宽3-4厘米。螃蟹是吃荤的蟛蜞与其相近是食腐的。 夏天的蟛蜞吃芦苇叶子，一股草腥味。夏天的蟛蜞平时不能吃。 到了冬天，蟛蜞冬眠，这个时候它们已经不吃东西了，用铁锹挖出来是可以吃的。