蘑菇开锅煮几分钟（煮蘑菇是冷水下锅还是热水下锅）

煮蘑菇的时间一般在5-10分钟，看到蘑菇变软，里面没有白心就代表煮熟，蘑菇越薄煮得越快，菌柄部分比较硬，不太好煮熟，煮之前可以把菌柄切成薄片。 蘑菇一定要煮熟后再食用。