超市买回来的田螺肉怎么洗(超市买的田螺肉怎么洗最快最干净)

超市买回来的田螺肉怎么洗(超市买的田螺肉怎么洗最快最干净)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-25 13:00:15

超市买回来的田螺肉怎么洗

超市买回来的田螺怎么洗最好呢?

首先,要看超市买回来的田螺有没有掐掉尾部,田螺身上的泥沙多不多,如果田螺身上很脏,先用水冲搓洗几遍。

然后,再弄一盆清水加食盐和香油浸泡一天左右,只到看见盆里的水看起来特别浑浊。这是因为由于盐分的刺激,可以让田螺拼命的吸水、吐水,可以让田螺把肚子里的泥沙吐万全吐干净,盐还有杀菌的作用。这期间反复换3次水,把田螺外壳洗净,在田螺尾部约4毫米,用斜口钳夹掉田螺尖尖头,这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事,但为了健康和卫生,还是很有必要的。掐好尾部后,把田螺倒入清水中冲洗几次就可以用来做菜了。

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