盐焗翅尖最正宗的做法（盐焗翅尖的正确方法）

材料：

- 鸡翅尖500g

- 盐500g

- 姜3片

- 葱1根

- 料酒适量

步骤：

1. 鸡翅尖清洗干净，放入滚水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 取一个大碗或盆，将盐和料酒混合均匀，再加入切好的姜片和葱段，拌匀备用。

3. 将焯水后的鸡翅尖放入盐料混合物中，用手按摩均匀挤压，直到鸡翅尖完全沾满盐料。

4. 取一只深锅（或炸锅），把鸡翅尖放在锅底，加足够的水，水不要淹没鸡翅尖，开小火慢慢煮到水快要干了。

5. 把锅盖打开，用大火将鸡翅尖煮干，至此翅尖就焖熟了。然后闷10分钟，最后取出即可食用。

这样做出的盐焗翅尖肉质鲜嫩，口感细腻，香味四溢，而且非常简单易学。