清洗几遍倒入纯净水将红枣浸泡浸泡几个小时后，红枣的皱褶基本泡开。
锅中放入纯净水，将红枣从盆中捞出，下入锅中煮制煮至沸腾约20分钟左右将红枣煮至用手捏可以脱枣核时，将红枣捞出至盆中晾至不烫手，双手戴上一次手套将每个枣核分别取出来，然后再放入锅中。
填入适量水再煮一会右手用大勺取适量枣用手不断的将枣泥按压过筛，这些量我大约分5至6次过完筛子，每次将枣皮用勺取出来将滤出的红枣泥再倒入不粘锅中，锅中小火用勺子不断的搅拌去除水份，再加入15g食用油继续搅拌红枣的甜度无需加糖，只用了红枣、水及少许食用油
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