煎饼果子的酱是怎么做的（煎饼果子免费教程培训）

煎饼果子的酱是由豆酱、甜面酱、芝麻酱、葱姜蒜末、醋和糖等原材料混合制作而成的。

首先，将豆酱、甜面酱和芝麻酱混合在一起，加水搅拌均匀成为浓稠的酱汁。

然后，将葱姜蒜末炒香，放入酱汁中，再加入适量的醋和糖，搅拌均匀，煮沸后即可。此外，还可以根据个人口味加入少量的辣椒油或花椒粉等调料。这种酱汁味道浓郁，香甜可口，是煎饼果子的重要配料之一。