延平夏道光饼做法（建瓯光饼做法教程）

食材:面粉370克，水180克，酵母5克，熟芝麻1把，盐2克

做法:

1，将面粉，酵母，盐，水放入盆中，发酵好

2，发酵好的面团排气，分成小剂子。

3，将小剂子揉圆后擀成大约一厘米厚，直径大约七厘米的面饼，表面刷上水，沾上芝麻

4，二次醒发后，放入预热好的烤箱，180度20分钟即可。