一、中国红小豆最好产地
中国红小豆生产最佳区是华北及江准流域。年种植面积30万-40万hm,总产53万t以上,平均单产1330kg/hm2左右,年际间虽有波动,但总体呈渐升趋势。2011年中国小豆种植面积近25万hm,年总产量近30万t。
二、中国红小豆主要产区分布
因中国小豆生产分布全国,资源丰富,小豆生态区域划分设有严格的标准。中国农业科学院前品资所胡家蓬(1984)将全国收集到的1040份材料分别根据粒色、熟性、粒重等性状进行了较详细地分类,并根据各地方品种的特性将中国几个主产区初步划分为4个小豆生态区。
1、东北生态区
包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古4省(自治区)。此区以早中粒类型为主,以早熟大粒、早熟中粒和早熟小粒类型为次。
2、华北生态区
包括河北、山西、北京、天津4省(市)。此区以晚熟中粒型为主,以晚熟大粒和中熟中粒型为次。
3、黄河中游生态区
包括陕西、河南2省。此区以晚熟中粒类型为主,以晚熟小粒型为次。
4、广西、云南生态区
包括广西和云南,此区以极晚熟类型为主。