客家辣椒圈怎么做（广东辣椒圈的制作方法）

材料

新鲜小辣椒100克，黑豆豉适量，熟芝麻1小匙，生抽2小匙，花生油适量

做法

1.新鲜辣椒买回来，洗净；在阳光下晒个半天。

2.把晒好的辣椒细细切成圈儿，拌上熟抽（生抽加热烧滚），装在碗里。

3.在碗里洒上几颗豆豉，和一小匙炒熟的芝麻。

4.炒锅烧热，倒入花生油，待油热后取出，淋在辣椒圈上，拌匀，即可。