牡丹花蕾怎么焙干（鲜牡丹花蕾怎么保存）

牡丹花蕾焙干步骤如下：

1、采摘牡丹花蕾

采摘时最好采摘那些完整的牡丹花蕾，在它保持含苞未放状态时香气最浓，这样的牡丹采摘以后晾晒效果好，泡水喝的时候口感也会特别好。

2、清洗牡丹花蕾。晾晒牡丹花蕾时还要提前对它进行清洗，清洗时要注意牡丹花蕾上是否有小虫子，要用清水把它多清洗几遍。

3、晾干水分。牡丹花清洗干净以后要把表面的水分晾干，这时一定要注意，不能把牡丹花蕾放到阳光下晾晒，会影响牡丹花的质量，最好的做法就是把牡丹花放到阴凉通风的地方风干，等它表面的水分全部晾干以后再进行下一步的加工。

4、杀青烘干。牡丹花蕾表面的水分晾干以后要进入微波沙青，把牡丹花蕾放到微波炉中用中火加热一分钟，把它的细胞壁破坏，取出以后再入烤箱，用六七十度的温度慢慢烘干。