番茄鸡蛋面的家常做法(正宗番茄鸡蛋面的做法)

番茄鸡蛋面的家常做法(正宗番茄鸡蛋面的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 08:31:05

番茄鸡蛋面的家常做法

原料

面条 (300g)

火腿肠 (150g)

姜片 (15g)

十三香 (15g)

番茄 100g

香菜 15g

葱 15g

盐 15g

步骤

1.配菜切好备用,将准备好的番茄分别切成块和丁,火腿肠切片备用,再准备一些香菜段。

2.锅中炒配菜,起锅先将切好的番茄丁倒入锅中,翻炒出汁,再放入准备好的葱颗粒,适量姜片和适量十三香。

3.锅中加调料,锅中加入适量生抽和适量的蚝油,炒出香味后加入适量清水,再加入两勺盐调味,水还没烧开之前打入两个鸡蛋。

4.下入面条煮,水开将面条下入锅中煮2分钟,放入切好的番茄块,和准备好的青菜下入锅中,再煮2分钟,最后撒上切好的香菜段即可出锅。

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