炸萝卜肉丸子最正宗的做法（炸萝卜肉丸子最正确的做法）

主料

猪肉400g，萝卜半截

辅料

鸡蛋1个

调料

孜然粉少许，盐适量，蚝油1匙，酱油2匙，生粉1匙，食用油适量

1. 准备的食材。

2. 胡萝卜去皮，刨成丝，猪肉绞碎。

3. 肉末加入鸡蛋、蚝油、酱油、孜然粉、生粉、适量盐调味，搅拌均匀。

4. 加入萝卜丝一起搅拌均匀。

5. 热油，冒小泡后，将肉末搓圆，放入热油中。

6. 小火炸6分钟左右。

7. 炸制丸子表面金黄即可。

8. 捞起来沥油。