春节时传统习俗中人们贴在灶台上的叫灶神。
灶神又称灶王爷,灶君,司命菩萨或灶君司命。汉族民间传说灶神每年腊月二十三晚,上天汇报,除夕日返回人间。
庶士、庶人立一祀,"或立户,或立灶"。 汉族民间祭祀灶神的历史十分悠久。魏晋以后,灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称,"灶神,姓苏,名吉利,妇名博颊"。冀中地区供张奎、高兰英。祭灶神寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
灶神,全衔是"东厨司命九灵元王定福神君",俗称"灶君",或称"灶君公"、"司命真君"、"九天东厨烟主"、"护宅天尊"或"灶王",北方称他为"灶王爷",鸾门尊奉为三恩主之一,也就是厨房之神。