蒸小龙虾的沾酱怎么做的 小龙虾蘸料怎么调（清蒸小龙虾蘸料怎么调配）

蒸小龙虾的沾酱和蘸料有很多种不同的做法，这里向您介绍一种常见的做法，供您参考。

蒸小龙虾的沾酱材料：

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 青红指天椒末 适量

- 香油 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 醋 适量

蘸料材料：

- 盐 适量

- 芝麻 適量

- 辣椒粉 適量

- 青葱 适量

- 姜末 适量

- 醋 适量

- 豆瓣酱适量

- 生抽适量

做法步骤：

1. 姜、蒜、指天椒切碎备用；

2. 将姜末、蒜末、指天椒末放入一个碗中，加入适量的香油、生抽、糖、醋拌匀即可；

3. 将盐、芝麻、辣椒粉、青葱、姜末、醋、豆瓣酱、生抽等蘸料材料混合搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 沾酱和蘸料的口味可以根据个人口感适量调整

2. 如果觉得蒸小龙虾后口感不够鲜美，可以在沾酱和蘸料中加入一些柠檬汁提鲜

3. 可以将沾酱和蘸料分别装在碗中，这样大家可以按照自己的口感选择不同的调料。

4. 在调制蘸料时可以根据个人口味不同，增减或者调整材料的用量。