马齿苋摊煎饼还用焯水吗(马齿苋烙饼是否先要焯水)

马齿苋摊煎饼还用焯水吗(马齿苋烙饼是否先要焯水)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 02:02:01

马齿苋摊煎饼还用焯水吗

需要焯水。马齿苋做烙饼也建议先焯水,沥干水分之后,再剁碎了拌馅料。但是如果马齿苋用量少,不焯水问题也不大。这两做有两个好处,第一个就是去除酸涩味,更好吃,也更加健康第二个就是焯水之后会减少马齿苋中的水分,这样做出来的烙饼馅料不会水分太多。

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