正宗蒜蓉的炒法（正宗蒜蓉的做法大全）

材料：大蒜，油，蚝油，盐，生抽

做法

1:把大蒜外皮去掉，清洗干净沥干水分凉干

2:把大蒜剁碎，要剁碎一点

3:热锅放油，油要放多一次，油温不要太高，大概80度左右放蒜蓉炒出香味，要中小火慢熬，防止糊底

4:熬到10分钟左右放调味，放适量盐，生抽，蚝油炒均匀，再小火熬5分钟就可以了，放凉装瓶

炸好蒜蓉酱可以保存很久，平时吃面或炒菜放一点都非常