甜香肠十斤肉放多少糖多少盐(十斤甜香肠放多少盐和糖)

甜香肠十斤肉放多少糖多少盐(十斤甜香肠放多少盐和糖)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 23:29:23

甜香肠十斤肉放多少糖多少盐

精肉10斤切成大肉丁,拌入砂糖6两,高梁酒2两、盐4两、味精适量。拌匀后置3~4小时即可灌肠。肠衣要预先用温水泡软,不能浸得太久,以免灌时容易破裂。肠灌好后用针四周刺洞,让水分、空气自行流出。灌好的肠子用绳子吊起,头两天在阳光下曝晒,以后挂在透风处晾干即成

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