吃鱼胶的好处（三种人不宜吃鱼胶）

1. 保健养生：鱼胶中含有多种对健康有益的物质，如胶原蛋白、氨基酸、矿物质等，能够保持皮肤弹性和水润度，有滋润皮肤、延缓衰老的效果。

2. 良好的营养价值：鱼胶富含多种营养物质，比如ProA、VB1、VB2等维生素，丰富的胶原蛋白和氨基酸等可以构造各种蛋白质，既易于人体吸收，又具有滋补养生的效果。