做咸菜熬酱油加水吗（腌咸菜熬酱油可以加水一起熬吗）

我本人是北方人，平时家里也经常会腌制咸菜。而腌制咸菜最重要的一个调料就是酱油，其实熬制酱油是不需要加水的，将容器中倒入多点的酱油，将弄好的辣椒放进去。盖起来腌制就可以了。这是最简单的腌制方法。为了加深口味，可以切点葱姜蒜，连同花椒一起放到辣椒里面。腌出来味道更佳。如果不怕麻烦，可以先将酱油处理好了在来腌制。看一下方法：热锅后倒入花生油，放葱姜蒜和花椒大料，炒出香味后，倒上酱油熬制一下。等凉了后，倒入辣椒里面。