炒羊宝羊鞭的做法(爆炒羊宝羊鞭的正宗做法)

炒羊宝羊鞭的做法(爆炒羊宝羊鞭的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-24 16:30:25

炒羊宝羊鞭的做法

用料

羊宝和羊鞭 各2只

辣椒 

洋葱 

盐 

生抽 

蚝油 

做法步骤

步骤 1

羊宝羊鞭各。两只准备好

步骤 2

从中间划开一刀,把羊宝外面的一层筋膜去掉,不然一是不好切,二是吃起来口感不好。

步骤 3

羊鞭洗净备用

步骤 4

羊宝和羊鞭改花刀切成片状,然后烧一锅水绰一下,焯水时间不要太长,然后捞出(羊宝的筋膜也一起放入焯水,不想要筋膜的可以直接扔掉)把辣椒切段,洋葱切块备好。

步骤 5

起锅热油放入辣椒和洋葱炒一下,然后放入焯好的羊宝翻炒,加入生抽,蚝油,最后加点盐,就可以了。

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