嘎巴菜卤子怎么做（嘎巴菜卤汁绝密配方）

1/10 锅中倒入少许食用油，烧热后放入香料煸炒爆香

2/10 接着加入适量的清水，放少许酱油和盐



3/10 盖上锅盖，水开后中火继续煮15分钟



4/10 沿着锅边倒入水淀粉，开锅后朝一个方向将其搅拌均匀既是津味儿素卤



5/10 将泡发的绿豆和小米放入料理机中



6/10 打成绿豆小米浆用滤网筛去豆皮



7/10 在锅中倒入少许食用油，用刷子刷匀，舀一勺绿豆小米浆倒入锅中



8/10 晃匀摊成煎饼切成条状即是嘎巴



9/10 将嘎巴放入碗中，倒入素卤



10/10 放入适量的香菜碎，浇上少许腐乳汁即可食用