食材:
鸡蛋:2个
南瓜:适量
盐:适量
高汤或清水:适量
葱花:适量
步骤:
准备食材:将南瓜去皮,切成小块备用。葱花切碎备用。
打鸡蛋:将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
加入南瓜和高汤:将切好的南瓜块放入蒸碗或小碗中,倒入打好的鸡蛋液,然后加入适量的高汤或清水。注意不要加太多,只需稍微盖过南瓜即可。
蒸煮:将装有蛋液和南瓜的碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸煮约10-15分钟,或至蛋液凝固。
出锅装盘:蒸好后,撒上葱花作为装饰,即可出锅。
食材:
鸡蛋:2个
南瓜:适量
盐:适量
高汤或清水:适量
葱花:适量
步骤:
准备食材:将南瓜去皮,切成小块备用。葱花切碎备用。
打鸡蛋:将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
加入南瓜和高汤:将切好的南瓜块放入蒸碗或小碗中,倒入打好的鸡蛋液,然后加入适量的高汤或清水。注意不要加太多,只需稍微盖过南瓜即可。
蒸煮:将装有蛋液和南瓜的碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸煮约10-15分钟,或至蛋液凝固。
出锅装盘:蒸好后,撒上葱花作为装饰,即可出锅。
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