地瓜丸不饱满的原因,对比自己,可以调整一下:
1.那是你的淀粉没加好;馅料太稀了,可以去超市买些面包屑,加入其中,炸出来既脆又好吃。如果希望节省,也可以加入一些馒头屑,作用是一样的。
2.油温和材料的比例有问题;
3. 做一般馅料下水到用汤勺可以做圆球就可以了,下油锅后也会很圆的,油要没过丸子
地瓜丸不饱满的原因,对比自己,可以调整一下:
1.那是你的淀粉没加好;馅料太稀了,可以去超市买些面包屑,加入其中,炸出来既脆又好吃。如果希望节省,也可以加入一些馒头屑,作用是一样的。
2.油温和材料的比例有问题;
3. 做一般馅料下水到用汤勺可以做圆球就可以了,下油锅后也会很圆的,油要没过丸子
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