红参排骨汤做法（红参炖排骨汤的正确做法）

排骨：500克；红参片：10片；鹿茸片：8片；枸杞：5克；盐：适量；生姜：3片；老酒适量。

步骤1

排骨冷水下锅，放入生姜老酒去腥，大火煮开后捞去浮沫，再煮2分钟后捞出洗干净。

步骤2

将洗干净的排骨放入电炖盅里，放入红参片、鹿茸片，放入适量的清水，盖上盖子，炖2.8小时。

步骤3

炖好后加入枸杞和食盐调一下味就可以食用了。