1.准备材料:雪梨1-2个、排骨1-2两、葱姜蒜适量、胡萝卜1个、酱油2勺、料酒2勺、糖1勺、水2000ml。
2.准备工作:将排骨洗净,切小块;将葱姜蒜切碎;将胡萝卜切丝。
3.将洗净的排骨放入沸水中煮1-2分钟,去除血水,捞出,沥干备用。
4.将锅内放入油,烧热,放入葱姜蒜翻炒出香味,再放入胡萝卜丝翻炒。
5.将排骨、酱油、料酒、糖加入锅中,翻炒均匀。
6.再加入雪梨丁,翻炒2-3分钟。
7.最后加入清水,将汤煨开,转小火煨熟,即可出锅。
1.准备材料:雪梨1-2个、排骨1-2两、葱姜蒜适量、胡萝卜1个、酱油2勺、料酒2勺、糖1勺、水2000ml。
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3.将洗净的排骨放入沸水中煮1-2分钟,去除血水,捞出,沥干备用。
4.将锅内放入油,烧热,放入葱姜蒜翻炒出香味,再放入胡萝卜丝翻炒。
5.将排骨、酱油、料酒、糖加入锅中,翻炒均匀。
6.再加入雪梨丁,翻炒2-3分钟。
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