一斤肉馅放多少水合适（一斤肉馅放几克盐咸淡正合适）

一斤肉馅放多少水合适？

回答:那得按肉馅的比例加水打馅，如果是纯瘦肉馅那就得加250克的水，三分肥七分瘦的也就加100克左右的水。

比如我们做猪肉韭菜馅的饺子，半斤三七开的肉馅加水二两加调料按一个方向用力搅，搅到肉馅上了劲儿。面粉和成面团，在调好的肉馅里加入切好的韭菜，用擀好的面皮包成饺子即可。