杏皮凉茶的正宗做法（温州凉茶的做法及配方）

所需食材：干杏皮（杏干）100克，红色的（微酸）、黑色的（微甜）、焦枣6枚、冰糖120克（不固定，看杏干种类和口感偏好）、陈皮5克 ，山楂

做法

1.将干杏去核，杏皮温水洗干净，用手撕开备用即可

2.倒入所有食材后加适量清水

3.大火烧开转小火，边煮边搅，直到汤色变混浊，杏皮变得软糯，煮开就关火，过筛，直饮，约煮40分钟即可

食用事宜：

杏皮茶可止咳、平喘、润肺化痰、润肠、通便，生津止渴，酸干化阴，但一次勿多饮。小儿、产妇不宜多食，湿热体质者慎用。