热量:263大卡/100克
所需食材:猪肉,汉堡胚,鸡蛋,芝士片,葱姜;调味需要:料酒,生抽,少许白糖,胡椒粉和淀粉。
1.先把猪肉剁成肉馅,老姜切末小葱切葱花放进去,再加入适量生抽,料酒,少许白糖和胡椒粉,适量淀粉,打少许清水进去,然后顺一个方向搅拌上劲
2.平底锅热点儿油,把肉馅做成肉饼,下锅小火慢煎,3,4分钟就可以了。中途不时翻面,肉饼边缘贴着锅边煎。
3.趁着煎肉饼的时间,旁边灶上小锅煎蛋
4.汉堡胚底+肉饼+芝士片+煎蛋。芝士片夹在肉饼和煎蛋之间,这样可以利用它们的热度,把芝士片融化一下。
5.最后放上汉堡胚顶