如果养殖50头牛的规模，只要种植15一20亩的饲草就足够了。当然，种植牧草管理是关健，特别是对牧草依赖性强的养殖项目，更加尤其重要。皇竹草在土地肥沃的南方地区一年可收割6～8次，亩产鲜草能达到20～25吨。皇竹草的茎叶柔嫩多汁，营养丰富，适口性佳，是用来育肥牛的上好青饲料。
如果你是圈养的，那就只有种草了，不过现在农村人口少了，哪儿的草都长得挺好的，有你在地里去割好一车草的时间，去割野草也差不多了，而且还是免管理免地租的。210~450公斤阶段：在这个阶段当中，你每天可以提供20斤的青饲料，而且这个还是最少的要求，育肥期大概也是在180天左右，这个阶段大概需要3600斤。一头牛，每天大概需要食用相当于自身体重百分之十五的鲜草。成年牛的体重普遍在700到1200斤左右。从这些数据可以算出，一头牛每天消耗鲜草105斤到180斤。
皇竹草季节分布不均，牛不同生长期采食量不均，盛草期调制青贮饲料补充枯草期草料这三个细节。因此我建议再多种5亩，总共种植22亩应该能够实现草料的全年供给。种植一亩地的皇竹草，亩产18吨鲜草的情况下可以能够养活2头育肥牛。50头牛则不言而喻，起码需要种植25亩地的皇竹草，才可以保持50头牛的育肥。
南方，50头母牛至少35亩的皇竹草，劳动力够基本上可以不用饲料，草丰盛时可以青储，霜天前在地里播下黑麦草。皇竹草割完越冬，黑麦草慢慢长出来从购牛300至400斤的西门塔尔公牛，育肥一年后到1400至1500斤出栏。牛犊的草量需求，跟育肥后期的草料需求有所不同，按平均估算，以900斤为参考。
