怎样制作猪肉丸（做肉丸一斤肉放多少淀粉）

猪肉 500g 、 盐 10g 、 糖 30g 、 木薯淀粉 50g 、 鸡精 5g 、 水 50g

1、把肉切块再放料理机打成肉泥！

2、将肉泥和淀粉、糖、鸡精、盐、水放厨师机的容器里，搅拌10来分钟！

3、搅拌完毕，用各种办法把丸子形状弄出来就行，用手的虎口一挤，勺子轻轻一刮，搞定！烧开水，将丸子丢下去，熟了捞起！