香煎小白刁的做法（干煎大白刁正宗做法）

主料 大白刁 250克 辅料 油 适量 干辣椒 适量 葱段 适量 步骤

1.风干过的白刁切开

2.剁成块状

3.放水中泡两小时，泡出多余盐分

4.用厨房纸擦干表面水分

5.下油锅煎至金黄

6.翻过来煎另一面

7.煎好后撒上小葱段

8.放适量干辣椒烧一下关火